El Grupo operativo DEH-SOS (Defensa de los entornos naturales de la DEHesa destinados a la explotación ganadera SOStenible del cerdo ibérico) está integrado por varias empresas y asociaciones relacionadas con la industria del cerdo ibérico, así como por Universidades y Centros de Investigación de varias comunidades autónomas.
Las recientes reuniones del grupo operativo han marcado las líneas prioritarias para la solicitud de un futuro proyecto innovador encaminado a defender y proteger la dehesa. Otro de los retos es sensibilizar a la Unión Europea y al propio consumidor de la importancia ecológica y socioeconómica de este sistema silvopastoral donde tiene una importancia primordial la explotación ganadera del cerdo ibérico.
Entre los objetivos específicos destacan la aplicación de herramientas válidas para el diagnóstico del estado sanitario de la dehesa o la selección y multiplicación de árboles tolerantes al patógeno Phytophthora cinnamoni, que provoca la patología conocida comúnmente con el nombre de “la Seca”. DEH-SOS también centrará esfuerzos en utilizar cartografía multiespectral (imágenes tomadas por satélites y drones) para definir es estado sanitario y la productividad del arbolado de la dehesa, así como en implementar nuevas tecnologías de geolocalización para optimizar el pastoreo. Por otro lado, el grupo destinará recursos a la sensibilización del público en general sobre la problemática existente y sobre la importancia de este entorno natural, así como a fomentar la biodiversidad a través de estrategias de gestión ganadera sostenible.
Todas las acciones del futuro proyecto innovador de DEH-SOS se ejecutarán paulatinamente y se espera que el proyecto finalice en 2021. La creación del Grupo Operativo “Defensa de los entornos naturales de la DEHesa destinados a la explotación ganadera SOStenible del cerdo Ibérico (DEH-SOS)” está subvencionada con 53.223,7 € por el Programa Nacional de Desarrollo Rural, cofinanciado al 20% por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y al 80% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
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