INDEHESA. Instituto de Investigación de la Dehesa. Universidad de Extremadura.

Fortalecimiento de la producción cárnica vacuna en extensivo

Fortalecimiento de la producción cárnica vacuna en extensivo

2014-2020

Nombre

GO SOSTVAN: Estrategias tecnológicas para la mejora de la sostenibilidad del sector ganadero de vacas nodrizas.

Investigador Principal

Financiación

Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación.

Duración

2014 – 2020

Resumen

SOSTVAN pretende poner en valor la producción extensiva aumentando el beneficio para el ganadero mejorando el posicionamiento de la carne de vacuno extensivo en el mercado para asegurar la sostenibilidad económica de los jóvenes ganaderos.

Otros de los objetivos del GO son:

  • Aumentar la sanidad y nutrición de los animales para reducir el uso de antibióticos en el cebo de terneros
  • Mejorar el bienestar animal reduciendo transportes y situaciones de estrés
  • Incrementar el valor medioambiental de la dehesa y disminuir el impacto ambiental del cebo
  • Comunicar toda la información al consumidor final